Azienda Agricola Puddu - Oliena

Azienda Agricola Fratelli Puddu s.s
Località Orbuddai, 08025 Oliena (NU)
Telefono +39 0784 288457 – [email protected]
Partita Iva 01290640919

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    Azienda Vitivinicola Fratelli Puddu – Oliena (NU), Località Orbuddai – Tel. +39 0784 288457

    Cannonau di Sardegna DOC – Nepente di Oliena

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    Produzione vini Cannonau

    Tiscali Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena

    Cannonau di Sardegna DOC - Nepente di Oliena

    Tiscali

    Dai nostri vigneti, coltivati nella vallata ai piedi del monte Corrai, tra olivi e mandorli, nasce questo vino Cannonau di Sardegna DOC – Nepente di Oliena, caratterizzato da intensi e tipici aromi fruttati, di macchia mediterranea e fiori rossi freschi. Ottimo da gustare con le superbe produzioni tipiche del territorio, con salumi e formaggi stagionati.

    Tiscali - Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena

    SCHEDA TECNICA

    ORIGINE E LAVORAZIONE

    Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena.
    Tipologia: Rosso fermo.
    Vitigno: Cannonau 100%.
    Vigneti: Di circa 15 anni allevati a cordone speronato in conduzione biologica.
    Resa: 50-60 q.li ca. per ettaro.
    Terreno: Da disfacimento granitico.
    Vendemmia: Manuale in cassette.
    Vinificazione: Fermentazioni a basse temperature (20°C), per accentuare le note di freschezza del prodotto finale.
    Affinamento: Acciaio inox, a cui seguono alcuni mesi in bottiglia.

    DATI DI DEGUSTAZIONE

    Aspetto: Colore rosso rubino intenso.
    Profumo: Al naso si esprime subito un tocco fresco di erbe di macchia mediterranea decisamente elegante; ad un secondo esame si evidenziano piacevoli aromi speziati e di piccoli frutti rossi.
    Gusto: Vino di notevole freschezza, sapido, armonico.
    Grado alcolico: 14% Vol.
    Servizio: Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 14/16 °C.

    MORBIDEZZA 0
    TANNINO 0
    ACIDITÀ 0
    PERSISTENZA 0

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