Azienda Agricola Puddu - Oliena

Azienda Agricola Fratelli Puddu s.s
Località Orbuddai, 08025 Oliena (NU)
Telefono +39 0784 288457 – [email protected]
Partita Iva 01290640919

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    Azienda Vitivinicola Fratelli Puddu – Oliena (NU), Località Orbuddai – Tel. +39 0784 288457

    Cannonau di Sardegna DOC – Nepente di Oliena

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    Vermentino di Sardegna DOC

    Tirìa Vermentino di Sardegna DOC

    Vermentino di Sardegna DOC

    Tirìa

    Un Vermentino di Sardegna DOC, fresco e dai piacevoli sentori fragranti di frutti a polpa bianca e fiori bianchi.
    Il sorso è piacevolmente morbido con una vena acido/sapida di appagante vivacità e una sensazione minerale che rende la bevuta dinamica e invitante. Ottimo come aperitivo a per accompagnare gustosi piatti a base di pesce o crostacei.

    Tirìa - Vermentino di Sardegna DOC

    SCHEDA TECNICA

    ORIGINE E LAVORAZIONE

    Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC.
    Tipologia: Bianco fermo.
    Vitigno: vermentino 100%
    Vigneti: impianti a spalliera (guyot e cordone speronato).
    Resa: 70-80 quintali.
    Terreno: Da disfacimento granitico.
    Vendemmia: manuale in cassette.
    Vinificazione: pigiadiraspatura, pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata (16-18°C).

    DATI DI DEGUSTAZIONE

    Aspetto: giallo paglierino.
    Profumo: intenso, morbido, fruttato e floreale.
    Gusto: fresco, morbido, sapido, delicato, fine, persistente.
    Grado alcolico: 12,5% Vol.
    Servizio: si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 8°-10° C.

    MORBIDEZZA 0
    TANNINO 0
    ACIDITÀ 0
    PERSISTENZA 0
    CURIOSITà
    L'origine del nome

    Il nome Tirìa in lingua sarda significa “ginestra”. È uno dei fiori tipici della nostra flora mediterranea e uno dei descrittori tipici del vermentino. Si presenta con un bel colore giallo intenso ed un profumo inconfondibile. Rappresenta la forza, la modestia e la nobiltà d’animo e per questo ci è sembrato un nome adatto a questo vino.

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